Хозяйка усадьбы \ читать онлайн

Нельзя ловить без разрешения.

— Хочешь сказать, совсем не рыбачили? — рассмеялась девушка.

— Дети приносили по парочке пескариков или карасиков, ушицы сварить, а так ни-ни.

— Ясно. Дед Василий, скажи ребятам наловить рыбы. Часть засолим, а часть посушим. Только не забудь над ними старшего поставить, чтобы в воду не лезли. Подальше от греха.

Объехав лес, они въехали в деревню. Отметив, что у бабки Полины все под контролем, Катерина отвела деда Василия в сторону, взяла палку и нарисовала на земле печку.

— Как только поставим первый дом, сразу начнем там строить вот такие сооружения, — пояснила свои «художества».

— Теплушки, что ли, барышня? Так они только в аристократических домах ставятся. А мы привыкли на домашних очагах готовить.

— А вы видели теплушки? — удивилась баронесса.

— Так в доме вашем стоит, Екатерина Львовна. Неужели не приметили? Хотя Настя-то привыкла готовить так, как дома, теплушкой пользуется только для согрева помещения."

"Катерина, честно сказать, растерялась. Думала, придется рассказывать, как строится печь, каким образом ее поставить, чтобы тепло долго держалось, а тут, оказывается, и без нее многое знают.

Она все то время, пока ехали домой, молчала. А только лошадь вошла в ворота, соскочила с телеги и быстрым шагом пошла на кухню, если было можно, то и побежала бы. Она же готовила там халву, как же печку не заметила?!

Открыв дверь на кухню, Катерина увидела девчат, уже приготовивших несколько порций халвы.

— Молодцы! — похвалила работниц.

— Екатерина Львовна, мы бы больше сделали, да яйца закончились, — ответила одна из крестьянок.

— Девушки, завтра день начинаем по-другому. Идем в лес собирать мыльник, заодно дикого щавеля нарвем, — пояснила Катя. Девушки поклонились. — Отдыхайте. А ты, Настенька, мне нужна.

Как только помощницы, попрощавшись, вышли из кухни, повариха испуганно посмотрела на хозяйку.

— Ты чего? — удивилась баронесса. — Не собираюсь я тебя ругать. Скажи, где у нас теплушка стоит?

— Там, за углом, — ответила удивленно Настя.

Да, это действительно оказалась печь, сложенная из обожженных кирпичей.

— Это сколько же сюда уходит поленьев? — покачала она головой.

— Потому я и готовлю еду на очаге, — пояснила кухарка.

— Ты просто не работала с нормальной печью, Настенька. Вот привыкнешь к ней, не сможешь иначе.

Теперь Катя примерно знала, где на втором этаже выходит печная труба.