777 рецептов от Юлии Шиловой: любовь, страсть и наслаждение читать онлайн

Получившейся смесью обмазать рыбу со всех сторон, часть смеси положить в брюшко. Взять лист белой бумаги, смазать его маслом, завернуть рыбу, положить ее на противень и поставить в разогретую духовку на 25–30 минут (бумага должна вздуться). Готовую рыбу освободить от бумаги, разрезать на порционные куски и обмазать сметаной.

Сельдь, запеченная в капусте1 кг малосольной сельди, 800 г белокочанной капусты, 1–2 кислого яблока, сливочное масло, мука, сахар.

Сельдь очистить, выпотрошить, удалить голову, хвост, позвоночник и крупные кости, разрезать на порционные куски и обвалять в муке.

Сельдь, запеченная с жареным картофелем300 г филе малосольной сельди, 3–4 картофелины, 1 луковица, 2 яйца, 125 мл молока, сметана, растительное масло.

Картофель очистить, нарезать соломкой и поджарить в растительном масле без соли. Филе сельди вымочить и нарезать тонкими полосками. Репчатый лук мелко нарезать и слегка подрумянить в масле. Все ингредиенты перемешать, выложить в смазанный маслом сотейник, залить смесью яиц и молока и запекать в духовке 20–25 минут. Готовое блюдо подавать со сметаной.

Омар с бананами2 банана, лимонный сок, 300 г горячего отварного риса, 200 г консервированного омара, 100 г консервированных креветок, 1 ч.

Бананы очистить, нарезать на тонкие кружки, сбрызнуть лимонным соком. Положить бананы в горячий отварной рис, добавить корицу. Держать в теплом месте, не давая остыть. Омара и креветки положить в кастрюлю, добавить кетчуп, 3 ст. л. воды, немного соуса табаско, сахар и соль по вкусу, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и держать 3–5 минут.

Креветки в дыне"

"2 небольшие дыни, 225 г очищенных вареных креветок, 4 помидора, 1 маленький огурец, 1 апельсин, сок 1/2 лимона, 4 ст. л. подсолнечного масла, 3 ст. л. сливок, 2 ст. л. мелко нарезанной мяты, 1 ч. л. мелко нарезанного тимьяна, 100 г обжаренного нарезанного миндаля, соль, свежемолотый перец, щепотка сахара.