Шрифт

Размер шрифта

Межстрочный интервал

↓

↑

На самом деле хоть и кажется, что это блюдо очень простое и обыденное, а вариаций его приготовления множество. Я буду готовить борщ по старому рецепту своей бабушки.

— А у вашей бабушки был какой-то особый секрет в приготовлении борща?

— Да. И сегодня я его раскрою всем зрителям вашей программы.

— С нетерпением ждем! Лев Александрович, — поворачивается к Быстрицкому. — А чем вы нас сегодня будете удивлять?

— Грузинским шашлыком.

— Вот как? Почему именно грузинским?

— Родина шашлыка — Кавказ. Поэтому нигде больше не готовят шашлык так, как на Кавказе.

А этим рецептом со мной поделился один старый грузин, когда я путешествовал по Грузии. Больше я такого шашлыка нигде не пробовал.

— Ну что же, с удовольствием попробуем борщ от Ирины Самойловой и шашлык от Льва Быстрицкого! — объявляет Иван, и мы с Быстрицким возвращаемся к своим кухонным островкам.

Я чувствую во всем теле напряжение. Необходимость постоянно улыбаться на камеру уже сводит щеки. В какой-то момент ловлю себя на том, что не знаю, за что схватиться.

Еще и сильно напрягает Быстрицкий. Его нахождение в нескольких метрах от меня волнует сердечко, что меня ужасно бесит. И никак не выходит из головы, почему Лев решил готовить именно шашлык. Впрочем, я бы задавала этот вопрос к любому его блюду.

А почему он сделал акцент на том, что шашлык будет грузинским? В Печорске любят грузинскую кухню?"

"Не от чистого сердца и от души же он решил делать грузинский шашлык. Наверняка провел какие-нибудь соцзамеры по кулинарным предпочтениям горожан.

Впрочем, Быстрицкому и так принадлежат все рестораны в городе, наверное, он будет готовить то, что чаще всего заказывают.

Но я была в ресторанах Быстрицкого и что-то не припомню в меню шашлык…

— Ирина Максимовна, расскажите нам, что вы сейчас делаете? — словно из ниоткуда возле меня возникает жизнерадостный Иван.

Я чуть ли не подпрыгиваю от неожиданности. Так, вдох-выдох, расслабься, Ира. Это всего лишь шоу и здесь с тобой всего лишь Быстрицкий. Он же обычный женатый мужик, любящий сходить налево, а не принц на белом коне.

— Сначала нужно подготовить мясо, — произношу первое, что приходит на ум.

Боковым зрением выхватываю Быстрицкого, который прямо сейчас с этим самым мясом очень даже умело обращается, ничуть не теряясь от моего близкого присутствия. Он ловит мой взгляд и выгибает бровь.

— Ирина Максимовна, я смотрю, вам очень интересно наблюдать за тем, как я мариную мясо? — кричит со своего острова. — Подходите поближе, не стесняйтесь, я вас научу.